Küchen der Welt

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Küchen der Welt

Küchen der Welt -

Titel: Küchen der Welt
Genre:
Land: United States of America
Studio: ARTE
Besetzung: Pierre Raffard, Pierre Raffard
Besatzung:
Alternative Titel:
Stichwort: tradition, exploration, travel, food, educational, global, insightful, discovery, gourmet, regional, heritage, origins, authentic food, local, recipes, culinary

Überblick:Pierre Raffard, Geograf und Ernährungswissenschaftler, erzählt Geschichten rund ums Essen und beleuchtet dabei den Einfluss von Austausch, Kolonialisierung und Migration auf die kulinarischen Traditionen. In jeder Folge werden leckere Gerichte aus der ganzen Welt vorgestellt. Köchinnen und Köche rund um den Globus öffnen die Türen ihrer Restaurants oder Streetfood-Stände und gewähren Einblicke in ihre kulinarische Welt.

Sehen Anhänger

Erstes Sendedatum: Jan 06, 2025 Letzter Sendetermin: Mar 02, 2026 Jahreszeit: 1 Jahreszeit Folge: 181 Folge Laufzeit: 30:14 Protokoll Qualität: HD IMDb: 10 / 10 durch 0 Benutzer Popularität: 2.3999 Sprache: fr

Jahreszeit 1

1. Südkorea: Fried Chicken2025-01-06
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2. Mexiko: Tetelas2025-01-07
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3. La Réunion: Cabri Massalé2025-01-08
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4. Portugal: Das Francesinha-Sandwich2025-01-09
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5. Louisiana: Boiled Crawfish2025-01-13
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6. Andalusien: Abuñuelada-Auberginen2025-01-14
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7. Senegal: Mafé2025-01-15
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8. Schottland: Haggis2025-01-16
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9. Neapel: Sartù di riso2025-01-20
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10. Südkorea: Bibimbap2025-01-21
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11. Portugal: Bacalhau à Gomes de Sá2025-01-22
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12. Louisiana: Austern nach Rockefeller Art2025-01-23
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13. Senegal: Thiéboudiène2025-01-27
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14. Mexiko: Tlayuda2025-01-28
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15. La Réunion: Der Süßkartoffelkuchen2025-01-29
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16. Schottland: Arbroath Smokie2025-01-30
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17. Georgien: Kharcho-Eintopf2025-02-03
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18. Südkorea: Kimchi2025-02-04
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19. Andalusien: Tapas2025-02-05
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20. Louisiana: Gumbo-Eintopf2025-02-06
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21. Senegal: Thiéré2025-02-10
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22. Mexiko: Mole-Soße2025-02-11
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23. 23. Neapel: Pastiera Napoletana2025-02-12
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24. Berlin: Die Currywurst2025-02-13
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25. La Réunion: Rougail Saucisse2025-02-17
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26. Andalusien: Geschmorter Ochsenschwanz2025-02-18
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27. Louisiana: Kreolische Garnelen2025-02-19
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28. Portugal: Sardinen2025-02-20
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29. Burgund: Pastete im Teigmantel2025-02-24
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30. Neapel: Pasta mit Bohnen2025-02-25
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31. Südkorea: Koreanisches BBQ2025-02-26
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32. Georgien: Tschakapuli-Eintopf2025-02-27
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33. Mexiko: Tamales2025-03-03
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34. Deutschland: Rundstück warm2025-03-04
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35. Senegal: Chicken Yassa2025-03-05
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36. Baskenland: Piperade2025-03-06
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37. Gazpacho: Ein Sommergenuss aus Andalusien2025-03-10
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38. Schottland: Shortbread2025-03-11
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39. Provence: Bouillabaisse2025-03-12
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40. La Réunion: Chop Suey2025-03-13
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41. Georgien: Chinkali2025-03-17
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42. Provence: Pieds Paquets2025-03-18
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43. Türkei: Kebab2025-03-19
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44. Burgund: Weinbergschnecken2025-03-20
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45. Japan: Sushi2025-03-24
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46. Burgund: Bœuf Bourguignon2025-03-25
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47. Neapel: Pizza2025-03-26
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48. Deutschland: Aalsuppe2025-03-27
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49. Frankreich: Quenelles2025-03-31
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50. Japan: Ramen2025-04-01
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51. Türkei: Beyran-Suppe2025-04-02
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52. Deutschland: Königsberger Klopse2025-04-03
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53. Türkei: Hünkar Beğendi2025-04-07
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54. Provence: Gardianne de taureau2025-04-08
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55. Bologna: Tortellini2025-04-09
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56. Japan: Bentō2025-04-10
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57. Bologna: Tagliatelle al ragù2025-04-14
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58. Türkei: Baklava2025-04-15
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59. Georgien: Chatschapuri2025-04-16
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60. Baskenland: Ttoro2025-04-17
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61. Peru: Ceviche2025-04-21
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62. Florenz: Zuccotto2025-04-22
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63. Provence: Soupe au pistou2025-04-23
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64. Chicago: Hot Dog2025-04-24
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65. Florenz: Peposo2025-04-28
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66. Chicago: Deep Dish Pizza2025-04-29
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67. Peru: Lomo Saltado2025-04-30
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68. Baskenland: Baskischer Kuchen2025-05-01
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69. Belgien: Graue Garnelenkroketten2025-05-05
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70. Chicago: Jibarito2025-05-06
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71. Japan: Kaiseki2025-05-07
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72. Peru: Anticuchos2025-05-08
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73. Vietnam: Pho2025-05-12
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74. Belgien: Kalbsbäckchen2025-05-13
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75. Indien: Garnelen-Curry2025-05-14
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76. Griechenland: Kakavia-Suppe2025-05-15
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77. Chicago: Steakhouse2025-05-19
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78. Griechenland: Kleftiko2025-05-20
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79. Indien: Bebinca2025-05-21
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80. Kanaren: Ropa Vieja2025-05-22
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81. Portugal: Pasteis de Nata2025-05-26
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82. Schottland: Oatcakes2025-05-27
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83. Belgien: Moules Frites2025-05-28
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84. Baskenland: Axoa2025-05-29
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85. Kanaren: Gofio2025-09-01
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86. Vietnam: Bánh Mì2025-09-02
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87. Belgien: Schokolade2025-09-03
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88. Indien: Khichdi2025-09-04
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89. Vietnam: Nem2025-09-08
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90. Madeira: Cozido2025-09-09
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91. Indien: Vindaloo2025-09-10
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92. Griechenland: Spanakopita2025-09-11
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93. Thailand: Som Tam2025-09-15
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94. Madeira: Bolo de Mel2025-09-16
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95. Peru: Causa Limeña2025-09-17
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96. Griechenland: Moussaka2025-09-18
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97. Marokko: Dafina2025-09-22
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98. Thailand: Massaman Curry2025-09-23
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99. Brasilien: Acarajé2025-09-24
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100. Australien: Pavlova2025-09-25
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101. Madeira: Der schwarze Degenfisch2025-09-29
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102. Thailand: Tom Yum Goong2025-09-30
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103. Australien: Kängurufilet2025-10-01
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104. Schweiz: Seesaibling2025-10-02
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105. Brasilien: Moqueca2025-10-06
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106. Die Kanaren: Sancocho2025-10-07
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107. Thailand: Pad Thai2025-10-08
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108. Marokko: Taubenpastilla2025-10-09
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109. Florida: Steinkrabbe2025-10-13
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110. Brasilien: Maniçoba2025-10-14
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111. Vietnam: Lâu2025-10-15
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112. Marokko: Tajine2025-10-16
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113. Kanaren: Papas Arrugadas2025-10-20
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114. Brasilien: Quibe2025-10-21
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115. Florida: Key Lime Pie2025-10-22
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116. Australien: Barramundi2025-10-23
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117. Kambodscha: Num Banh Chok2025-10-27
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118. Madeira: Espetadas2025-10-28
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119. Südafrika: Bobotie2025-10-29
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120. Samfaina: Katalonien2025-10-30
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121. Südafrika: Antilopen-Braai2025-11-03
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122. Katalonien: Fricandó de ternera2025-11-04
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123. Kambodscha: Krabbe mit grünem Pfeffer2025-11-05
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124. Schweiz: Älplermagronen2025-11-06
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125. Australien: Wagyu-Rind2025-11-10
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126. Marokko: Couscous2025-11-11
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127. Florida: Cuban Sandwich2025-11-12
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128. Südafrika: Mieliepap2025-11-13
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129. Paris: Croque-Monsieur2025-11-17
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130. Kapverden: Cachupa2025-11-18
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131. Katalonien: Pollastre amb Galeres2025-11-19
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132. Mauritius: Cari Ourite2025-11-20
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133. Kapverdische Inseln: Caldo de Peixe2025-11-24
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134. Königinpastete: Paris2025-11-25
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135. Gatsby Sandwich: Südafrika2025-11-26
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136. Mauritius: Vindaye de poisson2025-11-27
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137. Die Pariser Rinderbouillon2025-12-01
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138. Die gegrillte Languste2025-12-02
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139. Das Schweizer Fondue2025-12-03
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140. Der Amok2025-12-04
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141. Schweiz: Kalbsgeschnetzeltes mit Röstis2025-12-08
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142. Mauritius: Dholl Puri2025-12-09
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143. Kambodscha: Lok Lak2025-12-10
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144. Kapverden: Feijoada2025-12-11
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145. Mauritius: Bananentarte2025-12-15
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146. Florida: Caldo Gallego2025-12-16
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147. Paris: Paris-Brest2025-12-17
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148. Katalonien: Escudella i carn d’olla2025-12-18
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149. Kreta: Dakos2026-01-05
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150. Jordanien: Maqluba2026-01-06
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151. Mexiko: Taco al Pastor2026-01-07
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152. Frankreich Anjou: Kalbshüfte2026-01-08
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153. Bordeaux: Neunaugen à la Bordelaise2026-01-12
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154. Venedig: Artischocke2026-01-13
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155. Texas: Chili con carne2026-01-14
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156. Jordanien: Mansaf2026-01-15
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157. Anjou: Gouline2026-01-19
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158. Mexiko: Pozole2026-01-20
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159. Sardinien: Die Panada2026-01-21
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160. Griechenland: Kalitsounia2026-01-22
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161. Texas: BBQ2026-01-26
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162. Alentejo: Arroz de Peixe e Marisco2026-01-27
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163. Venedig: Cicchetti2026-01-28
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164. Peru: Chiriuchu2026-01-29
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165. Mexiko: Chiles en Nogada2026-02-02
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166. Sardinien: Pane frattau2026-02-03
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167. Médoc: Austern2026-02-04
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168. Jordanien: Musakhan2026-02-05
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169. Venetien: Tiramisu2026-02-09
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170. Peru: Quinoa-Suppe2026-02-10
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171. Texas: Pecan Pie2026-02-11
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172. Kreta: Gamopilafo2026-02-12
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173. Mexiko: Quesadillas2026-02-16
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174. Rumänien: Bulz2026-02-17
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175. Bretagne: herzhafte Crêpes2026-02-18
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176. Sardinien: Malloreddus alla campidanese2026-02-19
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177. Peru: Pachamanca2026-02-23
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178. Alentejo: Sericaia2026-02-24
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179. Venedig: Risotto di gò2026-02-25
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180. Bretagne: Kig ha farz2026-02-26
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181. Rumänien: Mici2026-03-02
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182. Bretagne: Hummer2026-03-03
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183. Jordanien: Kunafa2026-03-04
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184. Sardinien: Roter Thunfisch2026-03-05
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185. Alentejo: Porco preto2026-03-09
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186. Texas: Fajitas2026-03-10
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187. Rumänien: Sarmale2026-03-11
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188. Nizza: Pan Bagnat2026-03-12
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189. Rumänien: Ciorbă2026-03-16
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190. São Paulo: Cuscuz2026-03-17
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191. Finistère: Kouign Amann2026-03-18
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192. Schweden: Gravlax2026-03-19
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193. Kreta: Tintenfisch2026-03-23
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194. Österreich: Wiener Schnitzel2026-03-24
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195. Brasilien: Pasteis de Feira2026-03-25
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196. Nizza: Ravioli mit Mangold2026-03-26
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197. Côte d’Azur: Pissaladière2026-03-30
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198. Österreich: Tafelspitz2026-03-31
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199. Brasilien: Brigadeiros2026-04-01
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200. Schweden: Smörgåsbord-Hering2026-04-02
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201. Kanada: Bagel2026-04-06
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202. Nizza: Petits Farcis2026-04-07
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203. Brasilien: Churrasco2026-04-08
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204. Österreich: Knödel2026-04-09
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205. Sansibar: Urojo2026-04-13
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206. Schweden: Köttbullar2026-04-14
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207. Portugal: Açorda2026-04-15
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208. Peru: Chairo2026-04-16
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209. Auvergne: Truffade2026-04-20
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210. Dänemark: Frikadeller2026-04-21
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211. Libanon: Mezze2026-04-22
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212. Irland: Seafood Chowder2026-04-23
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213. Kanada: Pizza-ghetti2026-04-27
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214. Sansibar: Mchicha wa nazi2026-04-28
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215. Schweden: Renstek2026-04-29
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216. Libanon: Kibbeh2026-04-30
Sehen
217. Dänemark: Stegt Flaesk2026-05-04
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218. Japanisches Ausnahmefleisch: Kobe-Rind2026-05-05
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219. Österreich: Sachertorte2026-05-06
Sehen
220. Sansibar: Pilaw-Reis2026-05-07
Sehen
221. Irland: Lachs an Whiskey-Soße2026-05-11
Sehen
222. Libanon: Moghrabieh2026-05-12
Sehen
223. Dänemark: Smørrebrød2026-05-13
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224. Kanada: Pâté Chinois2026-05-14
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225. Libanon: Halawet el-Jibn2026-05-18
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226. Aubrac: Die Forelle2026-05-19
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227. Japan: Tempura2026-05-20
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228. Irland: Irish Stew2026-05-21
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229. Japan: Mochi2026-05-25
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230. Irland: Guiness Pie2026-05-26
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231. Sansibar: Samaki Wa Kupaka2026-05-27
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232. Dänemark: Spandauer2026-05-28
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